爱尔兰精灵民以食为天。北方人以面食为主，寻常最热爱吃的便是馒头、包子、面条和水饺。屡屡因大馒头上热搜的山东，聚焦主食资产化，补短板、延链条、扩领域，放大山东特点主食集群效应，胀舞“粮食加工”向“食物分娩”转型，帮力打造主食资产新高地。

　　“目前，咱们变成了一条‘粗细加工+深广加工+物流+发卖’的美满资产链，正在保障面粉加工的根本上，拓荒出水饺、油条、春卷、包子等6大类200多个预造面食物种，完毕了全资产链繁荣。”山东望乡食物有限公司总司理王克武先容说。这种形式不单可能伸长粮食资产链、升高产物附加值，还可能带头农人增收致富。

　　近年来，高密市一贯寻觅考试全链条繁荣。一方面，以打造望乡资产归纳体为引颈，培养望乡、环丰等7家粮食加工龙头企业爱尔兰精灵，修成胶东地域领域最大的面条分娩基地，日加工幼麦才华达2000吨，拓荒推出水饺、油条、春卷、乌冬面、冷面、手抓饼等200多个预造面食，年业务收入达15亿元。另一方面主食，完全叫响“高密幼麦”“高密好粮”区域品牌，连续放大品牌效应，踊跃加入粮食展览会、农贸会、展销会，融入今世商超主食、社区终端、电商平台等发卖渠道，完全擢升品牌角逐力。

　　近年来，我省干系部分环绕补齐主食资产化“幼、散、乱”短板，促进米、面、杂粮、薯类等成品的主食工业化分娩、圭表化擢升、社会化供应，帮力打造主食资产新高地。山东浩繁粮油企业近年来正在山东省粮食和物资储存局等部分帮帮、帮帮下，敷裕发扬龙头企业的带头感化，正在繁荣优质幼麦种植基地、研发功用性食物、促进线上线下立体发卖等方面立异繁荣，走“一二三”资产统一繁荣的门途，不只升高了企业效益，也带头了农人增收，为村庄兴盛功勋气力。

　　“麦香园决意要做出鲁西北幼麦品牌，打造鲁西北强健主粮供应基地，以馒头为载体，确立从基地到餐桌的主食供应全资产链，让主食做到平和可控。‘齐鲁粮油’群多品牌的打造也需求优质产物的支持，群多品牌+地区特点的形式，看待企业来说也是一个时机，同时也是利国利民的好事。”禹都会麦香园食物有限公司总司理邵燕先容说。该公司十多年研发定造的“三醒三发，八道压面”专利工艺，使馒头加工完毕了圭表化。

　　山东富世康工贸集团延长资产链，把“好粮油”送到住民家门口。先后正在住民幼区、学校、病院等生齿鳞集地域设立富世康餐饮连锁直营店12家；修起了11000平方米的食物加工车间，承租、托管中学食堂18家，每天为3万多名师生供应养分、强健的“一日三餐”。与上海盒马鲜生和北京惠达通泰订立了山东戗面馒一级食物配合赞同，每月为其供货100多吨，把“好粮油”推向了更空阔的墟市。

　　滨州市主食加工企业日益美满资产链条，一贯向上游原料分娩和下游墟市贯通两个宗旨延长。特别是通过培养主食产物线下直营店和线上商店，一贯美满发卖搜集。近年来，滨州粮食食物企业每年新入驻寰宇各大都会商超1000家以上，新增实体店近200个，入驻线余个，一贯带头主食资产绿色化、优质化、特点化、品牌化繁荣。

　　滨州中裕食物有限公司年产速冻食物2万吨，烘焙食物2万吨，拓荒的“面食家”系列产物，涵盖速冻蒸包系列、馅饼系列、多用粗粮系列、速冻水饺馄饨系列、速冻肉成品系列、速冻烘焙面团系列，均采用中裕高品德幼麦粉，筋道、爽滑。通过300多家直营店面，每天直供口胃多样的包子、水饺、馄饨、馅饼，为人们早中晚餐供应了极大便当，备受消费者青睐。

　　近年来，山东省粮食和物资储存局环绕“六大擢升举措”，加强“三链协同”爱尔兰精灵，连续打造全省优质粮食工程升级版。深刻胀舞主食资产演示擢升工程，认定一批演示单元、培养一批主食资产化龙头企业；促进米面、玉米、杂粮及薯类主食成品工业化分娩、社会化供应；鼎力繁荣轻易和速冻食物，帮帮拓荒脾气化功用性主食产物，庇护并开采守旧主食产物；推论“分娩基地+核心厨房+餐饮门店”“分娩基地+加工企业+商超发卖”等新形式；变成山东特点主食集群效应，胀舞“粮食加工”向“食物分娩”转型，扩展优质粮油提供。

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