爱尔兰精灵此日我来跟大多讲一讲吃主食的话题。现正在有许多主张，说减肥不行吃主食，咱们先用最简短的发言，来讲讲减肥该不该吃主食。

　　减肥的期间，主食必定要吃。一律不吃主食的减肥，也不是不行用，但只可短期且则行使。

　　不吃主食的话，正在减肥前期，注意是前期，也便是粗略前几个月，脂肪也确实会多省略一点。然而，这一点好处不值得咱们探求，结果减肥永远是个慢工夫，依旧应当徐徐来，慢减肥为主。

　　并且，咱们也不或许一辈子不吃主食，一辈子不吃主食对身体健壮结果有潜正在危机。于是，一律不吃主食主食，只可动作且则减肥的步骤应急行使，不行动作一种连续行使的健壮减肥的步骤。

　　总的来说，健壮减肥必定要吃主食，正在减肥阶段要保障平衡饮食。大不了，主食可能稍微少吃极少，其它多吃些粗粮，来替换工致粮食也就可能了。

　　咱们食品当中，常见主食的热量，咱们影象一下的口诀：“馒头软面2.5，硬面硬粉3.5，各类米饭1.2，1.0是玉米芋头和红薯”。

　　馒头无须说，“软面”指什么呢？便是指各类软面条。馒头和软面条的热量，都是约莫每100克250千卡。热量可不低。

　　面包跟馒头原本是差不多的，但由于加了糖、油、鸡蛋，热量就要更高爱尔兰精灵。于是，咱们只可权衡馒头的热量，面包固然也是发面面食，但全部热量还看加什么东西。

　　比方有些面包油很大，乃至还夹了培根之类的东西，那么热量或许会到达馒头的几倍。

　　再往下爱尔兰精灵，硬面硬粉，是350千卡/100克。“硬面”指什么呢？便是尤其干尤其硬的面，比方说意大利面、过去吃的挂面，这都是硬面。“硬粉”便是干粉条、干粉丝、干宽粉、干米粉这类东西。

　　硬面硬粉的热量对比大，是每百克350千卡。当然，这是指没有煮好的期间，硬着的期间。这些东西为什么热量也对比大呢？是由于内部水分少。大多记住，任何固体食品主食，水分很大的，热量都不会尤其大。

　　生米和生面原本热量差不太多，然而为什么生米做成了米饭，热量要比生面做成馒头馒头幼许多呢？便是由于米饭的含水率要远远高于馒头。

　　“各类米饭”指各类米做成的，不管是糙米饭、白米饭、黑米饭，根本上热量都是每百克120千卡。做为主食，玉米、芋头、红薯、紫薯、土豆、山药这些东西，热量都很低，唯有每百克约莫100千卡，原本山药的热量还要更低极少。

　　当然，要注意，这说的都是食材，不是加工好的食物。比方面条，便是仅仅指面条自己，不是一碗做好的面。倘使做好的面，那清汤面和油泼面热量差的可太多了。

　　你或许要问，那披萨、汉堡也是主食，这些东西的热量多大呢？这就没举措简易的给出一个秩序了，由于这些属于高度加工的主食，加工步骤很繁杂，出席的辅料也很繁杂，于是热量改变很大。

　　反过来说，网上也有极少食品热量的数据，会告诉你面包的热量，披萨的热量，乃至炒菜的热量，原本这都是厮闹。

　　这些深度加工，繁杂加工的食品，热量根底不或许联合主食。就拿炒菜来说。同样一个土豆丝，放油多放油少，热量能差好几倍；同样一个西红柿炒鸡蛋，鸡蛋多跟鸡蛋少，热量也差许多；同样一个肉烧茄子，用肥肉和用瘦肉热量也差十万八千里，于是炒菜的热量根底不或许给得出。

　　拿披萨来说，蔬菜披萨跟培根火腿披萨，你念一下，热量能一律吗？创造步骤主食、行使的原料差异太大。

　　于是网上、各类app上面的热量数据，确凿度很难讲，大多不要太轻信那些数据。

　　下周一，咱们教大多若何识别蛋奶类食品的热量，这里留一个考虑题，鸡蛋和鸭蛋鹅蛋，哪种热量更大呢？

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