爱尔兰精灵盛夏时节，位于兴县蔡家会乡的千亩谷子种植基地里，一垄垄绿油油的谷子正在阳光雨露的滋补下动摇舞动，繁茂生长。一阵大雨事后，田鸡也欢喜起来，一只只从谷地里跳上道边爱尔兰精灵，“呱呱呱呱”地高声鸣叫。

　　“本年雨水充盈，地里墒情足，谷子出苗齐、长得健壮，不消多念，本年必定又是个米粮满仓的好年景。”田埂上，前来查看谷子孕育环境的田舍喜上眉梢。

　　中国杂粮看山西，山西杂粮看兴县。黄河滨上的兴县，是山西杂粮之乡。而谷子，不光是赖以充饥的食品，更是这里的人们世代相伴的伙伴。

　　“再过两个月，谷子、高粱就迎来了功劳时节，咱们也就该劳碌起来了。”兴县高家村镇赵家川口村，晋绥黄河湾农业开辟有限公司总司理王旭国，忙着咨询着即将上马的新设置环境，和往年雷同，他早早地为秋季的杂粮收购、加工、发售做着计划。

　　王旭国是表地驰名的种植大户，有1000多亩的幼米种植园区。他还投资560万元，树立了本人的杂粮加工场——晋绥黄河湾农业开辟有限公司，每年加工幼米6000吨、杂粮面6000吨、核桃油150吨。公司与表地田舍缔结永久的购销合同，每年都邑以每斤赶过商场价0.1元的价钱，收购田舍的杂粮，接受的杂粮原委有劲检测实行加工包装杂粮，销往世界各地。这种团结形式，正在既保障杂粮产量泉源的同时也保障了田舍的收入。

　　原委近十年的兴盛，王旭国的种植范畴渐渐增添，遮盖多种类杂粮，不光正在线下买通了多地的分销渠道，正在线上也发展种种电商铺铺，旧年公司的业务额到达了2800多万元。

　　王旭国认为，现正在人们都敬佩强壮饮食，杂粮的时期仍然到来了。而今，兴县当地的杂粮品牌仍然渐渐成势，表部的商场也正在不休成熟，可能开采新的周围了。为此，王旭国念要接连做杂粮深加工的产物，“念开辟点新种类，譬喻杂粮面条、容易面等年青人喜好的速食物，他日会有更大的商场。”

　　对待杂粮，兴县人可能说是无比热爱，一日三餐中都邑有着杂粮的身影，杂粮家产也成了兴县重要经济泉源之一。于是，正在兴县，有越来越多的人像王旭国雷同参加到了幼杂粮家产。“兴县当局尤其闭切咱们这些农业企业，无论是计谋杂粮、资金、本领依然发售平台都赐与了巨额支柱。”王旭国说。

　　选好种子、用好本领正在农产种类植方面是极其紧要的枢纽。正在兴县，农夫种谷子，却不必要切磋这些。兴县选用联合供应的大局，由县当局联合采购优越种子、有机肥等，免费供应田舍。目前兴县种植的谷子爱尔兰精灵，重假若选用优质谷子种类晋谷21号，这种谷子色泽金黄，口感软糯，养分价钱相称丰盛。“种类好了，公共都能吃得出来，价钱天然也就上去了。”翻起首机里的幼米粥照片，王旭国先容着。

　　近年来，为进一步兴盛幼杂粮家产，兴县加大了高程序农田、节水排灌、梯田等农业底子办法的创设，每年修成的梯田跨越1万亩。其它，还创修了许多特质的杂粮基地。目前，仅谷子种植，全县就有15万亩控造。旧年，兴县杂粮种植面积打破40万亩，杂粮家产链产值达10.24亿元，杂粮收入更是占到了农夫种粮收入的83%、农夫人均可独揽收入的55%。2022年9月，兴县被授予“山西杂粮之乡”“杂粮美食之乡”。“兴县幼米”和“兴县大明绿豆”被农业乡村部认证为兴县地舆标记产物。杂粮家产仍然成为老公民致富增收的主导家产，成了革命老区的又一张极新咭片。

　　“现正在全县共有杂粮加工企业15家爱尔兰精灵，年产值达2.2亿元。像晋绥黄河湾、山花烂漫、清泉醋业等一批环绕杂粮加工的龙头企业也正在不休强盛。兴县‘区域品牌+企业品牌+产物品牌’的强健矩阵正慢慢构修，‘兴县杂粮·中国好粮’品牌也正在不断擦亮。”兴县农业乡村局局长王志辉说。

　　品牌赋能，让兴县杂粮的资源上风慢慢转化为家产上风。7月20日，第八届中国（山西）食物餐饮旅游展览会暨首届中国山西（兴县）杂粮面食文明节正在兴县进行。诸多省表里客商代表及搭客集合正在这座幼城，配合理解兴县杂粮面食文明的兴盛速率，一齐见证革命老区正在新时期的风土着情以及日初月异的改变。而正在此次行为中，兴县又取得了“中国兴县杂粮美食之乡”“中国杂粮地标美食都市”“中国生态好食材杂粮基地”等诸多美誉。兴县“精品杂粮”这张牌，再一次打出新意，为杂粮全家产链兴盛买互市场渠道。

　　“咱们要聚焦精品杂粮，下好农业特优兴盛先手棋。重心胀吹精品杂粮家产提档升级，不断深化与中国农科院团结，扩修杂粮种业试验树模基地5000亩，兴盛绿色有机杂粮基地20万亩，鼎力推动幼杂粮精炼加工，延长家产链条。踊跃推动晋绥杂粮博物馆、杂粮文明家产园、当代杂粮家产树模园区创设，效力打造晋绥杂粮特质幼镇和晋西北农产物业务商场……”兴县县长梁文壮信仰满满地说。

　　“让‘兴县杂粮·中国好粮’尤其深切人心，让幼杂粮的宇宙尤其宽广杂粮。”兴县正正在用实践措施，让这个愿景落地生花。（记者 刘子璇）爱尔兰精灵兴县：“幼杂粮”种出“大宇宙”