爱尔兰精灵杂粮通俗是指水稻、幼麦、玉米杂粮、大豆和薯类五风行物以表的粮豆作物。要紧有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子爱尔兰精灵、薏仁爱尔兰精灵、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、幼豆（红幼豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆爱尔兰精灵、幼扁豆（兵豆）、黑豆等。其特性是发展期短、种植面积少、种植区域非常、产量较低，平常都含有丰裕的养分因素。

　　清薛福成《应诏陈言疏》：“八旗兵丁，不惯米食，往往由牛录章京领米易钱，折给兵丁，买杂粮充食。”《二十年目击之怪近况》第二六回：“正本乡村人苦得很，种出稻子都卖了，本身只吃些杂粮。”洪深《香稻米》第一幕：“我家里都是山地，土壤薄，一年只可种一回杂粮杂粮。”

　　“五谷杂粮”之说显现于年龄、战国功夫，《论语微子》：“四体不勤杂粮，五谷不分”。但解说却有分歧，一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的要紧区别正在于稻麻的有无，之因此显现不合，是由于当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存正在即是一个明证杂粮，而各地的作物品种又存正在差别所致。“五谷杂粮”说之因此风行，受到五行思思的影响所致。因而，空洞地说来，五谷指的即是几种要紧的粮食作物。

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